SCTK: Lentil Soup

By Alaina Coffey, Senior Dietetics Student – Sargent College
Students cried tears of joy while dicing onions to make lentil soup! The soup recipe, adapted from Sabrina Pashtan’s Saborina.com, accompanied by graduate student Jasper Zhao’s green tea from China created a comforting hot meal on a fall evening as our weather gets colder. Lentils do not require lengthy soaking time like other dry beans, yet they provide numerous nutrients; they are especially rich in lean protein, dietary fiber, folate, and iron. Additionally, lentils are a good source of potassium, calcium, zinc, niacin, and vitamin K.

We made a few creative adjustments to the original recipe at the test kitchen. First, we added diced large carrots for sweetness; if you have a favorite vegetable that is not included in the recipe, you can experiment on your own by adding in different vegetables. The soup turned out very thick because the lentils absorbed all of the water in the additional recipe, so next we added extra water and tomato puree.

While the soup tasted hearty and wholesome, the flavor was a little bland (we suspect the lack of salt from the no-added salt tomato puree), so we opened up the spice cabinet and students tried adding in their own combinations of spices. Students enjoyed the soup with cumin, oregano, crushed red pepper, and chili powder. Further suggestions from students included lemon and curry.

Lentils are power-packed with important nutrients and provide a great source of protein, I would recommend adding in a whole grain such as brown rice, barley, or whole wheat bread for dipping to make this meal complete. Try out this lentil soup recipe at home and customize it with your own favorite vegetables and spices. You can’t go wrong – lentil soup is quick, comforting, and nutrient dense. Enjoy its benefits!
lentilsoup

Sargent Choice
Lentil Soup
(Recipe adapted from Saborina.com)
Yield: 6 servings

Ingredients:
2 Tablespoons olive oil
1 yellow or white onion, diced
4 cloves garlic, chopped
1.5 cups dried French green lentils, rinsed
2 bay leaves
1 cup tomato puree, no-salt added
4 cups water
1 teaspoon salt
Black pepper, to taste
3 Tablespoons red wine vinegar

Directions:
1. Sautee onion and garlic in a medium to large pot over medium heat until translucent.
2. Add lentils, bay leaves, tomato puree, and water. Stir.
3. Cook for approximately 30 minutes or until the lentils are soft, adding more water if necessary to keep from sticking.
4. Once the lentils are softened, season with salt, pepper and red wine vinegar.
5. Adjust with more water to thin consistency if desired. Enjoy!

Nutrition information Per serving
Calories 230
Fat 5 g
Saturated Fat 0.5 g
Protein 14 g
Carbohydrate 34 g
Fiber 13 g
Sodium 420 mg

43 Comments

İstanbul İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 5:53 am

İstanbul’da iş güvenliği kursları sunan bir platform.

İstanbul İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 5:54 am

İstanbul merkezli iş sağlığı ve güvenliği eğitimleri.

İSG İstanbul posted on November 20, 2023 at 5:56 am

İSG alanında İstanbul’a özel eğitim ve bilgi kaynağı.

Ankara İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 5:57 am

Ankara’da iş güvenliği kursları ve eğitimleri.

Bursa İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 6:01 am

Bursa’da çeşitli iş güvenliği kursları sunan bir kaynak.

Bursa İşyeri Hekimliği Kursu posted on November 20, 2023 at 6:02 am

Bursa merkezli işyeri hekimliği eğitimleri.

Bursa İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 6:03 am

Bursa’da iş sağlığı ve güvenliği eğitimleri.

İzmir İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 6:04 am

İzmir’de iş güvenliği kursları ve eğitim hizmetleri.

İzmir İşyeri Hekimliği Kursu posted on November 20, 2023 at 6:05 am

İzmir’deki işyeri hekimliği kurslarına yönelik site.

İzmir İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 6:06 am

İzmir’e özel iş sağlığı ve güvenliği kursları.

Antalya İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 6:07 am

Antalya’da iş güvenliği kursları ve eğitimler.

Adana İşyeri Hekimliği Kursu posted on November 20, 2023 at 6:08 am

Adana’daki işyeri hekimliği kurslarına odaklanan platform.

Adana İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 6:09 am

Adana merkezli iş güvenliği kursları ve eğitimleri.

Diyarbakır İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 6:10 am

Diyarbakır’da iş sağlığı ve güvenliği eğitimleri.

Gaziantep İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 6:10 am

Gaziantep’te iş güvenliği kurslarına yönelik site.

Konya İSG Kursu posted on November 20, 2023 at 6:11 am

Konya’da iş sağlığı ve güvenliği eğitimleri.

İSG Kursları posted on November 20, 2023 at 6:13 am

Türkiye genelinde iş güvenliği kursları ve bilgileri.

İşyeri Hemşireliği posted on November 20, 2023 at 6:14 am

İşyeri hemşireliği eğitim ve bilgi platformu.

İşyeri Hekimliği Kursu posted on November 20, 2023 at 6:14 am

İşyeri hekimliği kursları ve eğitim bilgileri.

Hijyen Kursu posted on November 20, 2023 at 6:15 am

Hijyen eğitimleri ve kurslarına dair bilgiler.

İSG Haberleri posted on November 20, 2023 at 6:16 am

İSG alanında haberler, bilgiler ve güncellemeler.

Sivas Gazeteleri posted on November 24, 2023 at 9:12 am

Gündem Sivas : Sivas’tan Son Dakika , Sivas Haberleri , Güncel Etkinlikler

Baş denetçi eğitimleri posted on November 27, 2023 at 9:40 am

Baş denteçi olmak , zorlu ama ödüllendirici bir kariyer yoludur

KARİYER ENSTİTÜSÜ posted on November 29, 2023 at 7:05 am

İş sağlığı ve güvenliği eğitimiler sunan enstitü

BULUT AKADEMİ İSG KURSU posted on November 29, 2023 at 7:07 am

Türkiye’nin İSG Kursu; Bulut Akademi İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitim Kurumları, 12 yıllık eğitim tecrübesi ile her yıl binlerce bireyin iş güvenliği uzmanı, işyeri hekimi ve işyeri hemşiresi olmasını sağlamaktadır.

Kahve posted on December 13, 2023 at 4:48 pm

Espressolar, türk kahvesi, çekirdek kahveler, filtre kahveler, aklınıza gelebilecek tüm kahve çeşitlerini satın alabilirsiniz.

Vücut Geliştirme posted on December 14, 2023 at 2:51 am

Fitness, vücut geliştirme, sporcular, sağlık, kas gelişimi hakkında her şey.

genel forum sitesi posted on December 22, 2023 at 7:25 am

ForumKalbi, genel forum sitesi olarak, güncel forumlar içerisinde kaliteli ve özgün içerikleriyle, paylaşımın üst düzey olduğu samimi dostluk forumudur.

Zexy Dolls posted on December 23, 2023 at 5:37 am

I Love this soup when i made it at home, Thank You.
https://zexydolls.com/

üzerlik tohumu posted on December 28, 2023 at 4:46 pm

Depresyon, sinirsel rahatlama, toksik temizlik ve DMT aktivasyonu için kullanılan üzerlik tohumu (peganum harmala) hakkında bilmediğiniz tüm ayrıntılar.

Ateş grubu burçları posted on December 28, 2023 at 4:50 pm

Ateş grubu burçları, hangi burç ateş grubudur? Hangi burçlar ateş grubunda yer alır? Ateş grubu burçlarının özellikleri nelerdir?

Astral Seyahat posted on December 28, 2023 at 4:52 pm

Astral Seyahat: Ruhun beden dışı deneyimleri ve astral dünyaları keşfetmek için astral seyahat teknikleri ve deneyim paylaşımları bulabilirsiniz.

Öngörü Yeteneği posted on December 28, 2023 at 4:58 pm

Öngörü Yetenekleri: Prekognisyon (öngörü yeteneği),

Prekognisyon, bir bireyin gelecekteki olayları sezme veya öngörme yeteneği olarak tanımlanır. Bu paranormal fenomen, kişinin normal algılama veya mantıklı bir neden olmaksızın gelecek hakkında bilgi edinmesini içerir. Prekognitif deneyimler genellikle rüyalar, meditasyon veya anlık sezgiler aracılığıyla ortaya çıkar.

Prekognisyon, bilim dünyasında geniş bir kabul görmediği için sıkça eleştirilere maruz kalır. Ancak, tarih boyunca birçok insan, prekognitif deneyimlere sahip olduklarını ve gelecekteki olayları doğru bir şekilde önceden hissettiklerini iddia etmiştir.

Diş ağrısı posted on December 29, 2023 at 6:29 am

Diş Ağrısını Ne Keser?

Diş ağrısı, genellikle acı verici bir deneyim olabilir ve bu durumda ağrıyı hafifletmek için birkaç ev tedavisi denenebilir. İlk olarak, reçetesiz satılan ağrı kesiciler, özellikle ibuprofen veya asetaminofen gibi ilaçlar, geçici bir rahatlama sağlayabilir. Bu ilaçları kullanırken ambalajdaki talimatlara dikkat etmek önemlidir.

Soğuk veya sıcak uygulamalar da diş ağrısını hafifletmede yardımcı olabilir. Bir buz paketi veya soğuk kompres, diş etlerini uyuşturarak ağrıyı azaltabilir. Alternatif olarak, ılık tuzlu su ile gargara yapmak veya ılık bir çay poşeti ile ağrılı bölgeye hafifçe basmak da rahatlama sağlayabilir.

Ancak, bu ev tedavileri sadece geçici bir çözüm sunar ve diş ağrısının altında yatan sorunu çözmez. Eğer diş ağrısı şiddetli veya sürekli ise, bir diş hekimine başvurmak önemlidir. Diş hekimi, ağrının nedenini belirleyerek uygun tedaviyi önerecek ve kalıcı rahatlama sağlayacaktır.

Diş ağrısı posted on December 29, 2023 at 6:35 am

Diş Ağrısını Ne Keser?

Diş ağrısı sıkça karşılaşılan bir sorun olup, geçici rahatlama sağlamak için birkaç ev tedavisi denenebilir. İlk olarak, reçetesiz satılan ağrı kesiciler, özellikle ibuprofen veya asetaminofen gibi ilaçlar, ağrıyı hafifletmekte etkili olabilir. Ancak, bu ilaçların kullanımı önceden bir sağlık profesyoneli ile danışılarak yapılmalıdır.

Soğuk veya sıcak uygulamalar da diş ağrısını hafifletmede yardımcı olabilir. Buz paketi veya soğuk kompres, diş etlerini uyuşturarak ağrıyı azaltabilir. Alternatif olarak, ılık tuzlu su ile gargara yapmak veya ılık bir çay poşeti ile ağrılı bölgeye hafifçe baskı uygulamak da rahatlama sağlayabilir.

Ancak, bu ev tedavileri sadece geçici bir çözüm sunar ve diş ağrısının temel nedenini ortadan kaldırmaz. Diş ağrısı şiddetli veya sürekli ise, bir diş hekimine başvurmak önemlidir. Diş hekimi, ağrının nedenini belirleyerek uygun tedaviyi önerir ve kalıcı rahatlama sağlar.

Racha Nacha posted on January 23, 2024 at 2:46 pm

Ada yang baru tentang tentang sekolah rangkul keluarga linimasa.

total-expo posted on January 26, 2024 at 9:19 am

Kami adalah kontraktor design booth – Exhibition stand contractor berlokasi di Jakarta Indonesia dengan berbagai klien lokal dan internasional

booth pameran posted on January 31, 2024 at 9:41 am

Design propose kami, sebagai penyedia jasa kontraktor booth pameran dan jasa interior, adalah hasil dari kreativitas rancangan struktur objek yang penuh totalitas di dalam merancang special design booth pameran, demi membranding perusahaan anda.

Protez Diş Vurması posted on February 9, 2024 at 7:19 am

Protez Diş Vurmasına Ne İyi Gelir?

Protez dişlerde vurma veya rahatsızlık hissi, protezin uyumsuzluğu, çene yapısındaki değişiklikler, diş eti sorunları veya protez materyalinin aşınması gibi nedenlerden kaynaklanabilir. Bu durumda rahatlık sağlamak için birkaç önlem alınabilir. İlk olarak, diş hekimine başvurmak önemlidir. Diş hekimi, protezin uyumu, diş eti durumu ve genel ağız sağlığı hakkında bir değerlendirme yapabilir.

Protezde vurma hissi, genellikle protezin ayarlanması veya yeniden şekillendirilmesi ile çözülebilir. Diş hekimi, protezi daha iyi uyacak şekilde ayarlayabilir veya yerine daha uygun bir protez önerilebilir.

Ayrıca, protezin temizliğine dikkat edilmeli ve diş eti sağlığına özen gösterilmelidir. Gerekirse, protez temizleme tabletleri kullanılabilir ve diş eti iltihapları önlenmelidir.

alhijazindowisata posted on February 10, 2024 at 12:47 am

Travel Haji Plus Alhijaz Indowisata Perusahaan Swasta Nasional yang bergerak di bidang tour dan travel. Nama Al hijaz terinspirasi dari istilah dua kota suci bagi umat islam pada zaman nabi Muhammad shallallahu ‘alaihi wasallam yaitu Makkah dan Madinah.

karbonaktif posted on February 10, 2024 at 2:48 am

Dapatkan penawaran terbaik untuk Harga pasir silika per m3 memenuhi kebutuhan industri Anda.

Donnie Koch posted on February 16, 2024 at 12:43 am

lentil soup is a nutritious and customizable dish, offering warmth and comfort on chilly evenings. I have enjoyed the simplicity and health benefits of lentil soup with every spoonful.  If you are looking for a graphic design view the kimp review.

plaka tanıma sistemi posted on February 21, 2024 at 11:46 am

Perkotek plaka tanıma sistemi son teknoloji ürünler
Perkotek kartlı geçiş sistemi hemen deneyin

Post a Comment

Your email address is never shared. Required fields are marked *