By Caroline Patrick, Graduate Nutrition Student
This week students returned to the Charles River Campus, leaving behind lazy sunny days and the comforts of home. But, alas no need to worry—zucchini bread can sweeten the transition. This indulgence is Sargent Choice approved and will have you feeling better before you can say “Dean Elmore”!
Zucchini bread is classified as a “quick bread,” meaning it uses baking soda and baking powder, rather than yeast, as its leavening source. This yields ready-to-eat bread in a fraction of the time. This bread has been adapted from Ellie Krieger’s recipe, who is a Registered Dietitian with her own show on the Food Network. Krieger made several healthy swaps that decrease the sugar and saturated fat while adding nutrition without losing flavor or decadence.
For instance, applesauce replaces some of the eggs and oil typically called for in zucchini bread. (Yep—applesauce instead of eggs!) Applesauce contains large amounts of pectin, which lends to its ability to act as a binder in recipes. In other words, the pectin keeps all the wet ingredients together, providing structure while simultaneously adding rich moisture in the baked product.
Whole-wheat flour adds nutrients, fiber, and a nutty flavor ultimately making it more satisfying. Additionally, using vegetable oil in place of butter cuts down significantly on the saturated fat content. Throw in the oh-so-nutritious omega-3 packed walnuts, and you’ve got a showstopper!
Seriously, I would like to thank the genius who thought to put zucchini into a baked good. This veggie has entered the dessert ring and it’s beating out competitors (in my pantry) with the help of a few easy, healthful substitutions.
Ultimately this recipe will have everyone clamoring for seconds—I saw it with my own eyes!
Sargent Choice Zucchini Bread
Recipe modified from Ellie Krieger
Yield: 1 loaf/12 slices (3/4” thickslice)
Ingredients
1 ½ cups whole-wheat flour
½ cup sugar
1 tsp. baking soda
½ tsp. baking powder
1 tsp. ground cinnamon
½ tsp. nutmeg
¼ tsp. salt
1/3 cup vegetable oil
½ cup unsweetened applesauce
2 large eggs, beaten
1 small zucchini (6 ounces), coarsely grated, about 1 ¼ cup
1/3 cup chopped walnuts
Directions
- Preheat oven to 350 degrees. Lightly oil 9”x5” loaf pan with nonstick cooking spray and set aside.
- Whisk together the whole wheat flour, sugar, baking soda, baking powder, cinnamon, nutmeg and ¼ teaspoon salt in a large bowl. In another large bowl, whisk together oil, applesauce, and eggs. Stir in zucchini. Stir wet ingredients into dry ingredients, mixing just enough to combine. Stir in walnuts.
- Pour batter into prepared pan. Bake until wooden skewer inserted into center comes out clean, 50-60 minutes. Cool 15 minutes in pan, then transfer bread to rack to cool completely before slicing (if you can wait!).
Nutrition Facts per serving (1 slice):
| Calories | 180 |
| Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 1.5 g |
| Protein | 4 g |
| Carbohydrate | 22 g |
| Fiber | 2 g |
| Sodium | 190 mg |
21 Comments
newvisionhomesales posted on September 11, 2014 at 9:19 am
This looks delicious, I will try this recipe using my new breadmaker at home.
distillery equipment posted on July 27, 2022 at 1:09 am
how are you
Edoe posted on November 16, 2022 at 5:29 am
is it good to make bread with bread maker?
Like a Bread maker from Russell Taylors
Parapsikoloji posted on July 26, 2023 at 6:14 pm
psişik fenomenler ve ruhsal yeteneklerin incelendiği bir platformdur. Burada Parapsikoloji sitesinde parapsikoloji konularında derinlemesine bilgi bulabilir, farklı psişik yetenekler hakkında keşifler yapabilir ve ruhsal gelişiminizi destekleyen yöntemler öğrenebilirsiniz.
Sitemizde çeşitli konulara odaklanıyoruz:
Astral Seyahat: Ruhun beden dışı deneyimleri ve astral dünyaları keşfetmek için astral seyahat teknikleri ve deneyim paylaşımları bulabilirsiniz.
Telepati yeteneğiniz var mı? Düşüncelerin telepatik olarak iletilmesi ve alınması konusunda bilgi ve pratikler sunuyoruz. Telepati becerilerinizi geliştirmek için yönergeler bulabilirsiniz.
Telekinezi: Zihinsel güç kullanarak nesneleri hareket ettirme yeteneği olan telekinezi hakkında çalışmalar, egzersizler ve başarı hikayeleri paylaşıyoruz.
Öngörü Yetenekleri: Prekognisyon (öngörü yeteneği), premonisyon (önsezi yeteneği) gibi geleceği tahmin etme yeteneklerini keşfetmek için yöntemler ve deneyimler hakkında bilgi bulabilirsiniz.
Telekinezi posted on July 26, 2023 at 6:15 pm
Telekinezi nedir? Telekinezi nasıl yapılır? Telekinezi teknikleri ve telekinezi hakkında daha fazlası Telekinezi sitesi ve telekinezi forum
doğum haritasında ruhsal yetenekler posted on July 26, 2023 at 6:16 pm
Ruhsal yetenek haritası, Ruhsal yetenek haritaları, Doğum haritanızda hangi ruhsal yetenekler var, hangi ruhsal yeteneklere sahipsiniz bunları bilmek ister misiniz? doğum haritasında ruhsal yetenekler Belki de doğuşta öngörü veya önsezi yeteneğine sahipsiniz ama bir türlü tanımlayamıyorsunuz. Bir olayı henüz olmadan görüyor ve hissediyor musunuz? Etrafınızdaki eşyalar bozuluyor veya lambalar patlıyor mu? Farkında olmadan astral seyahat mi yapıyorsunuz? Veya duru görü yeteneğiniz mi var?
Üzerlik tohumu posted on July 26, 2023 at 6:16 pm
DMT nedir? Bitkilerle kolay ve hızlı bir şekilde DMT nasıl aktif edilebilir? Ruhsal gelişimde bir noktada kalıyor ve adım atamıyorsanız bu duvarları aşmanın kolay bir yolu var. Üzerlik tohumu. Üzerlik tohumu (peganum harmala) maoi sınıfı bitkiler arasında yer alır. Metabolizmamızda bulunan dmt’nin hızlı bir şekilde aktif olmasını sağlar. Ancak çok dikkatli bir şekilde kullanmanız gerekir. İşte dikkat etmeniz gereken noktalar ve yapmanız gereken üzerlik tohumu diyeti.
Akrep Blog posted on July 26, 2023 at 6:17 pm
Sizi en gizemli ve derinlikli burçlardan biri olan Akrep burcunun büyülü dünyasına davet ediyoruz. AkrepBlog, astroloji tutkunlarına yönelik bir platform olarak, doğum haritası analizleri, burç uyumları, ücretsiz doğum haritası, ev konumları ve en konumlarının anlamları, gezegen etkileri ve daha fazlasını sunan zengin içeriğiyle dikkatinizi çekmeye hazır.
AkrepBlog ‘da yer alan ücretsiz doğum haritası analizi ile kişisel astrolojik yolculuğunuza adım atabilirsiniz. Doğum haritanızı girerek, yükselen burcunuzu, ay burcunuzu ve diğer önemli faktörleri keşfedebilirsiniz. Ayrıca, burç uyumları bölümünde, sizinle en uyumlu olan burçları ve ilişki dinamiklerini öğrenebilirsiniz. Aşk, dostluk veya iş ilişkilerinizde daha uyumlu bir denge bulmanıza yardımcı olacak bilgiler sizleri bekliyor.
akrep burcu posted on July 26, 2023 at 6:17 pm
Akrep burcu erkeği, akrep burcu kadını, akrep burcu çocuğu, Akrep burcu özellikleri, akrep erkeği, akrep kadını, akrep çocuğu, akrep burcu hakkında herşey, doğum haritasında evler ve anlamları, doğum haritasında gezegenlerin etkileri, akrep burcu hakkında aklınıza gelen herşey akrep burcu sitesinde
Su grubu burçları posted on December 28, 2023 at 4:48 pm
Su grubu burçları, hangi burç su grubudur? Hangi burçlar su grubunda yer alır? Su grubu burçlarının özellikleri nelerdir?
Telekinezi posted on December 28, 2023 at 4:55 pm
Telekinezi: Zihinsel güç kullanarak nesneleri hareket ettirme yeteneği olan telekinezi hakkında çalışmalar, egzersizler ve başarı hikayeleri paylaşıyoruz.
Telekinezi, zihinsel enerji kullanarak nesneleri hareket ettirme yeteneğini ifade eder. Bu paranormal fenomen, bilim dünyasında hâlâ kesin bir şekilde kanıtlanmamış olup, genellikle insanların düşünce gücüyle fiziksel etkileşim kurma arzusundan kaynaklanır.
Telekinezi deneyimleri, kişinin zihinsel odaklanma ve enerji yönlendirmesiyle ortaya çıkar. Bu durum, meditasyon veya yoğun konsantrasyonla desteklenir. Ancak, telekinezi iddiaları genellikle eleştirilere maruz kalır ve bilim camiasında çeşitli tartışmalara yol açar.
Filmlerden, kitaplardan ve efsanelerden aşina olduğumuz telekinezi, birçok kişi için hâlâ büyüleyici bir konudur. Bu fenomen, insan zihninin potansiyelini keşfetme arzusunu ve doğanın sınırlarını aşma isteğini temsil eder. Ancak, bilimsel yöntemlerle doğrulanmadığı sürece, telekinezi daha çok bir gizem olarak kalacaktır.
telepati nedir posted on December 28, 2023 at 4:56 pm
Telepati yeteneğiniz var mı? Düşüncelerin telepatik olarak iletilmesi ve alınması konusunda bilgi ve pratikler sunuyoruz. Telepati becerilerinizi geliştirmek için yönergeler bulabilirsiniz.
Telepati, insanlar arasında düşünce ve duyguların doğrudan iletilmesi anlamına gelir. Bu eski çağlardan beri varlığı kabul edilen ancak bilimsel olarak henüz tam olarak açıklanamamış bir fenomendir. Telepati, iki kişi arasında sözlü olmayan bir iletişim kurma yeteneği olarak tanımlanır.
Telepati deneyimleri genellikle anlık ve ani olup, insanların birbirlerinin düşüncelerini hissetmeleri veya algılamaları şeklinde ortaya çıkar. Bu durum, sıkça özel bağlantıya sahip insanlar arasında görülse de, bazen beklenmedik anlarda da yaşanabilir. Telepatik iletişim, duygusal bağlantıları güçlendirebilir ve insanların birbirlerini daha derinlemesine anlamalarına yardımcı olabilir.
Ancak, telepati konusu bilim dünyasında hâlâ tartışmalıdır ve deneysel olarak kanıtlanmış bir olgu değildir. Bu nedenle, telepatiyle ilgili deneyimler genellikle kişisel inançlara dayanır. İnsanlar, bu tür deneyimleri paylaşarak ve anlayışlarını genişleterek, telepati konusundaki gizemi keşfetmeye devam etmektedirler.
Diş hassasiyeti posted on December 29, 2023 at 6:13 am
Diş Hassasiyetinin Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi
Diş hassasiyeti, dişlerde sıcak, soğuk, tatlı veya asidik yiyecek ve içeceklerle temas ettiğinde oluşan rahatsızlık hissidir. Hassas dişler genellikle diş minesinin incelmesi veya diş eti çekilmesi sonucunda ortaya çıkar. Diş hassasiyetinin başlıca nedenleri arasında agresif diş fırçalama, diş sıkma, çürükler, diş minesinin erozyonu, dişeti hastalıkları ve diş eti çekilmesi bulunur.
Belirtiler arasında ani ve keskin ağrı, sıcak veya soğuk yiyeceklere duyarlılık, diş etlerinde çekilme ve diş eti iltihabı yer alabilir. Tedavi, hassasiyetin temel nedenine bağlı olarak değişir. Florür içeren diş macunları, diş minesini güçlendirmek ve hassasiyeti azaltmak için önerilebilir. Diş hekimleri ayrıca, özel olarak tasarlanmış diş telleri veya koruyucu kaplamalar kullanarak diş hassasiyetini tedavi edebilirler.
Hastalar, diş hassasiyetini hafifletmek için yumuşak diş fırçaları kullanmalı, diş macunları ve ağız gargaralarını seçerken hassasiyeti azaltmaya yönelik ürünleri tercih etmelidir. Ayrıca, düzenli diş kontrolleri ve diş hekiminin önerilerine uyum, diş hassasiyetiyle başa çıkmada önemli bir rol oynar.
Diş hassasiyeti posted on December 29, 2023 at 6:14 am
Diş Hassasiyetinin Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi
Diş hassasiyeti, dişlerde sıcak, soğuk, tatlı veya asidik yiyecek ve içeceklerle temas ettiğinde oluşan rahatsızlık hissidir. Hassas dişler genellikle diş minesinin incelmesi veya diş eti çekilmesi sonucunda ortaya çıkar. Diş hassasiyetinin başlıca nedenleri arasında agresif diş fırçalama, diş sıkma, çürükler, diş minesinin erozyonu, dişeti hastalıkları ve diş eti çekilmesi bulunur.
Belirtiler arasında ani ve keskin ağrı, sıcak veya soğuk yiyeceklere duyarlılık, diş etlerinde çekilme ve diş eti iltihabı yer alabilir. Tedavi, hassasiyetin temel nedenine bağlı olarak değişir. Florür içeren diş macunları, diş minesini güçlendirmek ve hassasiyeti azaltmak için önerilebilir. Diş hekimleri ayrıca, özel olarak tasarlanmış diş telleri veya koruyucu kaplamalar kullanarak diş hassasiyetini tedavi edebilirler.
Diş hassasiyeti posted on December 29, 2023 at 6:14 am
Diş Hassasiyetinin Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi
Diş hassasiyeti, dişlerde sıcak, soğuk, tatlı veya asidik yiyecek ve içeceklerle temas ettiğinde oluşan rahatsızlık hissidir. Hassas dişler genellikle diş minesinin incelmesi veya diş eti çekilmesi sonucunda ortaya çıkar. Diş hassasiyetinin başlıca nedenleri arasında agresif diş fırçalama, diş sıkma, çürükler, diş minesinin erozyonu, dişeti hastalıkları ve diş eti çekilmesi bulunur.
Diş hassasiyeti posted on December 29, 2023 at 6:15 am
Diş Hassasiyetinin Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi
Diş hassasiyeti, dişlerde sıcak, soğuk, tatlı veya asidik yiyecek ve içeceklerle temas ettiğinde oluşan rahatsızlık hissidir.
Çocuk Diş Fırçası posted on December 29, 2023 at 6:27 am
Çocuk Diş Fırçası Nasıl Olmalı?
Çocuk diş fırçası seçimi, çocukların diş sağlığını etkileyen önemli bir faktördür. İdeal bir çocuk diş fırçası, çocuğun ağız yapısına uygun, kullanımı kolay ve dişleri etkili bir şekilde temizleyebilen bir tasarıma sahip olmalıdır. İlk diş çıkışından itibaren kullanılmaya başlanan çocuk diş fırçası, yumuşak kıllara sahip olmalıdır. Yumuşak kıllar, çocuğun diş etlerine ve hassas diş minesine zarar vermeden etkili bir temizlik sağlar.
Renkli ve çocuğun ilgisini çekebilen tasarımlara sahip diş fırçaları, çocukları diş fırçalama alışkanlığı kazanmaya teşvik edebilir. Ergonomik saplı ve küçük başlı modeller, çocukların kendi dişlerini daha rahat fırçalamalarına olanak tanır. Ayrıca, diş fırçası seçerken çocukların yaşlarına uygun boyutları tercih etmek önemlidir. Ebeveynler, çocuk diş fırçası seçerken diş hekimlerinin önerilerini ve çocuklarına uygun diş fırçası markalarını değerlendirmelidir.
Yeni nesil diş protezi posted on December 29, 2023 at 6:32 am
Yeni Nesil Diş Protezleri
Yeni nesil diş protezleri, geleneksel protez modellerine kıyasla daha gelişmiş teknoloji ve malzemelerle üretilen yenilikçi çözümlerdir. Bu protezler, estetik, konfor ve fonksiyon açısından daha üstün özelliklere sahiptir. Genellikle hafif, dayanıklı ve doğal görünümlü malzemeler kullanılarak üretilirler, bu da kullanıcıya doğal bir gülüş ve konfor sağlar.
Yeni nesil protezler, dijital teknoloji ve 3D baskı gibi ileri üretim yöntemlerinden yararlanarak daha hassas bir uyum sağlar. Bu, protezin ağızda daha doğal ve güvenli bir şekilde oturmasını sağlar. Ayrıca, implant destekli protezler gibi daha stabil ve sabit seçenekler de yeni nesil diş protezleri arasında yer alır, bu da kullanıcıya daha güçlü bir çiğneme fonksiyonu sunar.
Yeni nesil diş protezleri, geleneksel protezlerin yaşattığı sorunları minimize eder ve kullanıcılara daha estetik, konforlu ve işlevsel bir diş çözümü sunar. Bu protezler, kişiselleştirilebilir seçenekleri ve modern tasarımlarıyla da dikkat çeker, böylece kullanıcılar kendi ihtiyaçlarına ve tercihlerine uygun bir protez seçebilirler.
SEO Nedir? posted on December 29, 2023 at 6:37 am
SEO Nedir? Nasıl Yapılır?
SEO (Search Engine Optimization), arama motorları tarafından web sitelerini daha iyi anlamalarını ve değerlendirmelerini sağlamak amacıyla yapılan bir dizi teknik ve stratejik uygulamayı içeren bir dijital pazarlama disiplinidir. Temel olarak, bir web sitesinin arama motoru sonuç sayfalarındaki sıralamasını artırmayı hedefler.
SEO’nun ana unsurları arasında anahtar kelime optimizasyonu, içerik kalitesi, teknik altyapı iyileştirmeleri, backlink oluşturma ve kullanıcı deneyimi bulunur. Anahtar kelimelerle uyumlu, kaliteli içerikler üretmek, web sitesinin arama motorları tarafından daha iyi anlaşılmasını sağlar. Teknik olarak düzgün bir yapı, arama motorlarının içeriği indekslemesini kolaylaştırırken, backlinkler ve kullanıcı deneyimi de sıralamalara etki eden diğer önemli faktörlerdir.
SEO, sürekli takip ve güncellemeler gerektiren dinamik bir süreçtir. İyi bir SEO stratejisi, web sitesinin organik trafik ve görünürlüğünü artırarak online başarıyı destekler.
Samsun web tasarım posted on December 29, 2023 at 6:40 am
Samsun Web Tasarım
Samsun web tasarım hizmetleri, bölgedeki işletmelerin çevrimiçi varlıklarını güçlendirmek ve etkili bir dijital görünürlük elde etmek için kapsamlı çözümler sunar. Samsun’da faaliyet gösteren web tasarım firmaları, işletmelerin özel ihtiyaçlarına uygun özelleştirilmiş web siteleri oluşturarak marka kimliğini çevrimiçi platformlarda güçlendirmeyi hedefler. Bu firmalar genellikle modern tasarım trendlerini takip eder, mobil uyumlu ve SEO odaklı web siteleri geliştirir.
Samsun web tasarım hizmetleri, kullanıcı dostu arayüzler, hızlı yükleme süreleri ve estetik açıdan çekici tasarımlar sunarak ziyaretçilerin olumlu bir deneyim yaşamasını sağlar. İşletmelerin ürün ve hizmetlerini etkili bir şekilde tanıtabilmeleri ve çevrimiçi rekabet ortamında öne çıkabilmeleri için profesyonel web tasarım hizmetleri büyük öneme sahiptir.
farhan set posted on March 27, 2024 at 3:40 pm
Same-day delivery options are available for swift resolution of refrigerator issues in San Diego. refrigerator repair near me